「美味可口」蒜苗炒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
150 蒜苗 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.切好的肉片,蒜苗摘一下。
2.肉用料酒,少量醬油醃一下。
3.蒜苗切好,切時根部和葉部分要分開。
4.油鍋熱,入肉翻炒。
5.炒至肉出油,點一點醋。
6.入蒜苗根部分,快速翻炒至變軟。
7.入葉子,入適量鹽。
8.快速炒勻,即可出鍋。
烹飪技巧
蒜苗要大火快速炒,炒老了易塞牙。