美美廚房之紅燒雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將雞翅洗乾淨後入煮鍋焯。

2.準備蔥、姜、花椒。

3.炒鍋放油加熱，蔥、姜、花椒入鍋煸香。

4.雞翅入鍋煸炒。

5.加醬油。

6.翻炒均勻，雞翅上色。

7.加適量水，蓋上鍋蓋，小火燒。

8.雞翅6、7成熟時，加鹽、冰糖、味精。蓋上鍋蓋繼續燒，收湯入味。

9.湯收少了，雞翅已經熟了，也很有味道了。

烹飪技巧

如果喜歡辣口，可以加些尖椒或是辣椒醬，味道也是很不錯的。