主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.紫淮山去皮切小塊放水裡泡一會
3.紅薯去皮切小塊
4.將紅薯倒入鍋中
5.倒入紫淮山
6.注入適量的清水,大火燒開後轉中小火
7.煮的過程中,用篩子將浮沫撈出
8.煮到紫山熟透後,加入黃糖塊,待黃糖融化就可以了
烹飪技巧
紫淮山要煮熟透比紅薯還要花時間,也可以先將紫淮山入鍋煮2—3分鐘再加入紅薯。