關於自制啫喱棉花糖的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料啫喱粉：8輔料糖：20-30克魚膠粉：21水：140香橙汁：少許沸水：60具體步驟1.先做啫喱，把材料１中的啫喱粉加糖小拌一下後加入沸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制棉花糖版牛扎糖，這是一道糖果，小朋友們都很喜歡吃糖果，原因是甜的食物更能激起人的味蕾，小朋友都不會拒絕這道零食，我...

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明細主料牛腩（1500g）河粉（適量）薑絲（少許）馬鈴薯（2個）輔料鹽（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3個）桂皮（1~2片）醬油（半碗）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啫喱牛腩粿的做法步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料啫喱粉：1包魚膠粉：適量輔料滾水：1飯碗凍水：1飯碗具體步驟1.將約1飯碗（225毫升）滾水與粉末溶合，攪勻直至粉末完全溶解。2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生：200棉花糖：153全脂奶粉：100輔料黃油：30具體步驟1.將花生裝入烤籠中2.然後將烤籠扣好，串上轉叉3.將烤籠架入烤箱...

“白白，胖胖的棉花糖是不是很可愛啊！”食材明細主料蛋白（1個）糖（37克）水（10ml）吉利丁片（1條）輔料玉米澱粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棉花糖的做法步驟1、烤盤倒入玉米澱粉用雞蛋的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料袋裝棉花糖：適量餅乾：適量輔料具體步驟1.棉花糖適量2.餅乾量最好和棉花糖成1：13.餅乾壓成碎末4.將棉花糖平鋪在餅乾...

“在此為大家上傳七色花棉花糖的製作方法，為想要學習或者對七色花棉花糖感興趣的朋友講解七色花棉花糖的製作技巧，一定要認真學喔！”食材明細主料紅砂糖（50g）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普...

“沒有人抗拒得了棉花糖的香甜綿軟~~只需要一臺廚師機or電動打蛋器，一些常用的食材，就能做出無新增劑的棉花糖。。直接吃，或者泡在咖啡裡，熱飲裡，都很不錯哦”食材明細主料蛋清（30克）細砂糖（10...

“酸甜可口的水果凍，是美食更是藝術品，漂亮得不要不要的。”食材明細主料橙（半個）草莓（5個）藍莓（13顆）吉利丁粉（10g）開水（180g）輔料白砂糖（20g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果啫喱的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶粉：200黃油：100棉花糖：300輔料花生仁：300具體步驟1.準備好原材料。2.將所需材料稱量好份量，將花生外面的紅皮剖乾淨...

啫喱粉又叫做明膠，也叫做吉利片，是一種凝膠。它在我們的生活中出現的頻率其實挺高的。很多小夥伴會感到很疑惑，好像從來也沒接觸過這種食材。那今天小編就帶大家來了解一下啫喱粉到底有哪...

“第一個：最好準備一支溫度計凡是涉及糖類的製作一般對溫度要求都比較嚴格糖熬煮的溫度對成品的軟硬度具有關鍵作用像這款棉花糖要求糖熬煮到118°左右糖溫度在上升的過程中100°到118...

“玫瑰紅的葡萄味啫喱軟糖爽滑香甜，冰涼爽口彈力十足，大人小朋友都喜歡”食材明細主料羅卜臣啫喱（50克）純魚膠粉（15克）輔料白砂糖（8湯匙）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啫喱軟糖的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜂蜜：40蛋清：1個輔料白醋：2滴玉米澱粉：200白糖：25吉利丁粉：5水：80具體步驟1.把玉米澱粉鋪在一個平盤中，用雞蛋壓些小坑。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿拔臣啫喱粉：喜歡的水果味蘿拔臣魚膠粉：適量輔料具體步驟1.啫喱粉加適量的魚膠粉加一碗熱開水熔化，放涼放冰箱就OK啦2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋清：1個輔料檸檬汁：3滴玉米澱粉：100吉利丁片：1片清水：125白糖：65具體步驟1.準備所有材料2.準備12個蛋糕模具3.裡面放上...

“河北花式棉花糖，作為石家莊特色休閒小吃的代表，受到了越來越多的美食愛好者的喜愛，在這裡為大家詳細講解一下河北花式棉花糖的製作過程，希望可以幫助大家更好的認識河北花式棉花糖！”食材...

“過春節做牛扎糖時剩下的棉花糖，用它來做個雪糕，只需棉花糖和牛奶這兩樣食材，真是太簡單了！”食材明細主料棉花糖（50g）純牛奶（250g）輔料雪糕膜具（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制棉...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料全脂牛奶：380ml黑巧克力：50輔料可可粉：10棉花糖：6塊具體步驟1.備齊材料；2.黑巧克力隔水溶化，備用；3.取一小鍋，倒入牛奶，小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：90棉花糖：90輔料黃油：60雞蛋：45ml泡打粉：3具體步驟1.隔水融化黃油，黃油必須加熱至冒煙。2.將融化的黃油與起...

食材明細主料吉利丁片（10克）輔料蛋白（2個）細砂糖（94克）水（42克）玉米澱粉（適量）草莓布丁粉（10克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）自制貓爪棉花糖的做法步驟1、玉米澱粉先鋪到一個平平的盤子上2...

“可愛的棉花糖咖啡，因為加了大量的牛奶，加上棉花糖的奶油味，不會喝咖啡的你應該也很喜歡....棉花糖也很討人喜愛，男生們煮一杯給女朋友，應該很討巧哈!女生們在這陰天的午後煮一杯給自己看...

食材明細主料玉米澱粉（25g）蛋清（2顆）吉利丁片（10g）清水（40g）輔料白糖（140g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制棉花糖的做法步驟1、我們先來炒點玉米澱粉，防粘用，準備250g的玉米澱粉，倒鍋裡小...

食材明細主料棉花糖（150克）花生（140克）輔料奶粉（75克）黃油（25克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棉花糖版牛軋糖的做法步驟1、熟花生裝入袋中，封好口，用擀麵杖壓碎，備用。2、取一隻不粘鍋，開小火...