豇豆乾肉餃是一種十分美味的主食,餃子是中國傳統麵食之一,源於河南南陽,歷史悠久。餃子深受人民的喜愛,是中國北方每年春節必吃的食品。主要原材料有面皮、精肉、粉條、醬料、麵粉、以及其他佐料。口味鮮美、細膩、軟滑,富含蛋白質、脂肪、糖類等。
主料
餃子皮 :200g輔料
薑末 :少許具體步驟
1.豇豆乾洗淨泡發,切碎。
2.洋蔥切碎。
3.豬肉剁成肉末。
4.姜切末。
5.放入盆中,並且調味(鹽,糖,味極鮮,蠔油,芝麻油等)
6.拌勻成餡。
7.取一張餃子皮,放上適量的肉餡。
8.捏成餃子。
9.水開後,下餃子。
10.煮至鍋內大開,倒入少許的冷水,降低水溫,當再次浮起時,稍稍煮3-5分鐘。
11.熟了,餃子來嘍~
始終覺得,如果有時間還是自己擀餃子皮比較好吃。