今天要教大家，如何製作這份特色的豬肉豇豆餃子的做法。豬肉豇豆角子的餡料十分美味，頗具特色。它的餡料是由豬肉餡和豇豆混合在一起製作而成。老幼皆宜，家裡的老人和小朋友都喜歡吃，各位寶媽們在週末時光不妨在家中給家人嘗試製作。
主料
豬肉餡 ：500輔料
食鹽 ：適量具體步驟
豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻
麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰，餳至20分鐘
將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮
把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次，撈出即可
千里飄香谷
