主料
輔料
具體步驟
1.豆角大把切成條狀,肉切片,蒜姜拍碎切片備用。
2.中小火燒熱鍋,倒入油,油熱後放入豬肉翻炒。
3.炒至豬肉兩邊微微翻卷,放入姜蒜翻炒。
4.姜蒜變黃後,倒入一勺味極鮮翻炒。
5.豆角分撥放入,放一撥充分翻炒之後再放另一撥。
6.充分炒勻之後蓋上鍋蓋,過兩三分鐘後再翻炒。一定要確保鍋底由汁水。放半勺鹽。
7.充分以上步驟,豆角變色後完成。