準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道祕製鹽爆海螺 他的整體的口感還是很不錯的,海螺的肉質比較的軟,綿,特別的有嚼勁,所以選用中火多燒製一會兒口感會更佳。口味還是有一定的的辣味,很開胃。很適合用來當做下飯菜或者是下酒菜都是很不錯的。做法簡單沒有什麼難度。
主料
海螺 :
適量 輔料
蘿蔔 :
適量 具體步驟
準備食材:將新鮮海螺肉去除內臟和泥線後切成片狀,並用熱水焯一下過涼水後濾幹水份,胡蘿蔔,青椒,蔥,姜切成絲待用.炒鍋內放入少許玉米油。
.將海螺肉放入翻炒幾下放入胡蘿蔔和青椒絲再放入蔥薑絲翻炒
加入鹽翻炒幾下即可。