準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘苦瓜炒雞蛋中的苦瓜本身就具有很高的營養價值,但是單吃清炒苦瓜可能沒什麼味道,所以就有人發明了這種苦瓜炒雞蛋,使得雞蛋的味道也進入了苦瓜當中,使得本來就有些清苦的苦瓜顯得不再那麼難以入口,我覺得這是一種完美的搭配。
主料
苦瓜 :
1個 雞蛋 :
3個 輔料
十三香 :
適量蔥姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.苦瓜切丁,蔥姜切小段
2.打入3個雞蛋
3.加入十三香鹽
4.調勻
5.鍋裡放油,油熱倒入蛋液
6.翻面煎
7.煎好盛出。
烹飪技巧
家常菜