爽口的魔芋拌苦瓜如何做簡單又美味

魔芋口感滑嫩，而且還能降血壓，具有較高的營養價值。苦瓜雖說有點苦，但別有一番苦味的清香，更重要的是，苦瓜能夠清熱去火。炎炎夏日，將魔芋和苦瓜一起涼拌，製造爽口的魔芋拌苦瓜，能夠祛除體內的暑氣。再加上自制的醬料，祛除一部分苦味，滋味更加豐富而且營養健康。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜洗淨，去囊切條

2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，

3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。

4.剩下的，可以做鍋貼。

5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。

6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，

將晾涼的魔芋條、苦瓜條裝盤，中間用胡蘿蔔點綴，把調好的汁水淋上，點上香油即可