![「念念不忘」蒜苗炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」蒜苗炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 ：
200 豬肝 ：
200 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
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1.蒜苗洗淨切段
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2.豬肝洗淨切片，泡在水中，（泡30分鐘，中間換幾次水）
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3.鍋中放油，放入豬肝煸炒
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4.豬肝變色放入適量的料酒
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5.炒好的豬肝盛出備用
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6.鍋中放油，放入蒜苗翻炒
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7.放入適量的老抽
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8.放入適量的鹽
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9.炒到蒜苗變軟，放入炒好的豬肝一起翻炒
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10.放入適量的糖
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11.翻炒均勻即可出鍋裝盤
烹飪技巧
泡豬肝的時候，中間多換幾次水
千里飄香谷
