主料
輔料
具體步驟
1.將蒜苗葉和杆分開切
2.準備好豬肉,最好是五花肉或者是臘肉就更佳了
3.切點蔥姜
4.炒鍋放油,多放點
5.蔥花爆香後,放進肉、放醬油,先將蒜苗的杆放進去煸炒,快熟的時候
6.杆快熟的時候放入蒜苗葉
7.快速翻炒,放雞精、鹽出鍋
8.好吃的蒜苗炒肉出鍋了,也可以做回鍋肉的時候放蒜苗,特別有味道!!
烹飪技巧
蒜苗的杆和葉一定要分開炒這樣口感才好