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「念念不忘」炒花蛤如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.96W

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤：250

輔料

蔥：適量
紅辣椒：適量
料酒：適量
油：適量
鹽：適量
姜：適量
生抽：適量

具體步驟

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第2張

1.買回來的花蛤用清廷乾淨

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第3張

2.蔥洗淨切好

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第4張

3.蒜、姜、紅辣椒洗淨切好

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第5張

4.時間急，我用開水燙了一個花蛤，一個一個弄開洗了一下里面的泥沙

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第6張

5.熱油鍋，放入蔥、姜、蒜爆香

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第7張

6.放入花蛤

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第8張

7.加適量的生抽

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第9張

8.加適量的料酒

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第10張

9.加適量的鹽及蔥

「念念不忘」炒花蛤怎麼做好吃又簡單第11張

10.炒均即可裝盤

烹飪技巧

如果時間來得及，可以用清水加鹽養一段花蛤，以便其吐出泥沙。

Tags：念念不忘好吃炒花蛤炒花

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