主料
輔料
具體步驟
1.紅豆用電燉鍋煮爛
2.放入攪拌機打至細膩
3.放入鍋中小火收幹水分
4.裝入碗中冷卻
5.倒入磨具中,放冰箱冷凍至凝固
6.脫模取出,可以打成冰沙加牛奶成為一道甜品。
烹飪技巧
紅豆沙要熬製軟爛,做出的豆沙才細膩。