主料
輔料
具體步驟
1.豆腐乾四塊
2.一塊切成四小塊
3.鍋裡倒入油,燒至七成熱,放入豆腐乾。
4.炸至兩面金黃,撈出。
5.這是滷水鍋,裡面還有點肥肉。
6.將炸好的豆腐乾放入鍋裡,煮十五分鐘。
7.煮好的豆腐乾,最好泡過夜,更入味。
烹飪技巧
無