![垂涎欲滴的香草蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "垂涎欲滴的香草蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
面 ：
40 雞蛋 ：
15個糖 ：
200 輔料
水 ：
120塔塔 ：
5香草粉 ：
5 具體步驟
![垂涎欲滴的香草蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "垂涎欲滴的香草蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.15蛋黃分離
2.蛋清中糖195克，塔塔粉5克，溼性打發
3.蛋黃中加水120克攪均，加過篩的面和香草粉攪均。倒入1中攪均
4.用裱花代擠出小球在烤盤上，上溫200下溫100
烹飪技巧
15個蛋黃分離，蛋清中放5克塔塔粉，糖195克，溼性打發，備用，蛋黃中放水120克，糖30克，攪均，195克面，香草粉5克篩入蛋黃中攪拌均勻，放入打發好的蛋清中攪拌均勻，
千里飄香谷
