“鮑魚殼本身就是珍貴的中藥材,在中藥材上稱為石決明,又叫千里光等。鮑魚殼不僅有非常不錯的明目功效,而且還能平肝清熱。”
1、材料準備好,鮑魚殼刷乾淨
2、豬健子肉切小塊,2釐米厚度左右
3、把材料裝進小燉盅裡,每個燉盅放兩塊鮑魚殼,兩塊豬健子肉,10克洋蔘,再加入滿盅開水,我菜譜裡的是做三個人的份,如果一人吃就放這樣一份的量就好了。
4、隔水燉1.5個小時即可