小螃蟹蒸多久能吃嗎

20分鐘到30分鐘。為了保證螃蟹的肉質鮮美以及不會太過熟爛，同時還要殺死螃蟹體內的細菌，從入鍋到出鍋，時間保持在20到30分鐘，此時小螃蟹外殼顏色呈現紅色，即可食用。