香飄十里的西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
胡蘿蔔 ：半個
西葫蘆 ：1個

輔料

味精 ：
味極鮮醬油 ：
料油 ：
十三香 ：
蔥花 ：
鹽 ：

具體步驟

1.雞蛋三個，打入碗裡，加入適量鹽和一點清水。打成蛋液。

2.西葫蘆切成菱形片。

3.胡蘿蔔切片。

4.油熱，倒入雞蛋液炒熟。盛到盤裡備用。

5.蔥花爆香鍋，胡蘿蔔，西葫蘆倒入鍋裡翻炒。

6.倒入幾滴味極鮮。

7.加入適量的鹽，十三香翻炒均勻。

8.倒入炒熟的雞蛋，味精，即可出鍋。

9.成品。

烹飪技巧

沒有料油，一般的食用油都可以。雞蛋裡放一點水，口感更鬆軟。