香飄十里的水蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備好食材

2.2.將雞蛋打到碗中，加一些些食鹽，鹽最好只放一點點，因為這道雞蛋羹就是要吃清淡的，再加些少許的香油

3.3.往碗中倒入半碗的溫水，攪拌均勻後，放入鍋中隔水蒸

4.4.大火熱水三到四分鐘即可，時間久了蛋會蒸老

烹飪技巧

雞蛋最好用溫水攪拌