香飄十里的糯米蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的鹹鴨蛋用牙刷清洗乾淨

2.糯米浸泡四個小時以上

3.香腸和五花肉切成丁，準備好青豆粒和玉米粒

4.所有食材和糯米攪拌均勻，放少許醬油上色，不要放鹽，因為鴨蛋已經很鹹

5.鹹鴨蛋一頭敲碎一個小洞，將蛋白全部倒出

6.用筷子或者小勺子將食材灌進鴨蛋，注意不要塞太滿，九分就行了

7.塞完後，準備蒸鍋，放入足夠多的水，糯米蛋上鍋蒸四十分鐘

8.鹹香入味的糯米蛋就做好啦，好看又好吃

9.味道和粽子一樣哦

烹飪技巧

一、糯米不要塞太滿，會漲開二、蛋白儘可能倒乾淨，不然會有點鹹