香飄十里的青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.做法：1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。

2.2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。

3.3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。