美味的清蒸扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來的扇貝放在清水中，吐吐泥沙。

2.再用清水洗乾淨外殼。

3.放進蒸鍋中。

4.蓋上鍋蓋，大火開蒸，水沸後轉中火蒸8分鐘。

5.蒸的時候我們來調個料汁：把青芥辣，生抽，醋放進碗中，攪拌均勻。把蒸好的扇貝去掉一個外殼，就要以搭配料汁開吃了。

烹飪技巧

如果不喜歡清蒸，也可以在蒸的時候加入一些蒜末，味道也很不錯。