美味的蒜茸蒸扇貝如何做簡單又美味

蒜茸蒸扇貝經常出沒於人們的餐桌之上，味道鮮美，營養可口，所需要的食材主要為夏威夷貝、龍口粉絲、蒜蓉。夏威夷貝選自新鮮的食材，這樣可以最大程度的保證其肉質的鮮嫩以及營養。搭配上龍口粉絲以及蒜蓉，經過高溫的翻炒，吃上一口，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

蒜蓉用5成開的油澆在碗裡。等油冷了，將油倒出。

先把夏貝切開，上面得殼扔掉，然後用刀，把下面的殼和肉分開，把肉上的髒物切掉。

之後把適量的粉絲放在貝殼上，再把肉放在粉絲上。

最後就是放蒜蓉料，海鮮是不加辣的，那樣就掩蓋了鮮味。進入蒸鍋6分鐘大火，開鍋就好了。