「原創」冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，放入電壓力鍋中，放入幾片生薑片，水沒過排骨多點。

2.冬瓜去皮，切塊。

3.排骨單獨先壓30分鐘，，待壓好後，撈出表面的血末。

4.在放入冬瓜和排骨一起煮15分鐘。

5.最後放入鹽，雞精，蔥花即可！

烹飪技巧

排骨和冬瓜分兩次燉煮，以免冬瓜太軟爛。