菠菜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將菠菜仔細洗淨。

2.在開水中燙幾秒撈出。

3.切成小丁。

4.把水清倒入鍋內燒開，加入菠菜丁，倒入水澱粉。

5.把打好的雞蛋慢慢甩入鍋裡。加入鹽和味精即可。

烹飪技巧

雞蛋不用攪得太勻，甩出的湯有黃有白更漂亮。