醬炒土豆泥如何做簡單又美味

醬炒土豆泥是我們平常生活中非常受歡迎的一種，家常小吃，配合著事先調好的一種醬料可以使土豆更加的鮮美，而且土豆非常的便宜，是一種非常家常的一種菜，可以試一試。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆打皮切四瓣，然後鍋裡放入蒸簾，把切好的土豆放在簾子上，蓋上鍋蓋，大火蒸半小時

2.蒸半個小時用筷子扎一下，特別軟容易扎就可以成出來了，放在一個盆裡

3.趁熱用鏟子把土豆弄碎

4.準備大蔥

5.斜切小段，愛吃蔥的可以切更多一點，但是別太過於多了，正常放兩根就可以了

6.準備一碗大醬，我這是先照的，

7.熱油鍋放入十三香提味

8.下一些蔥段爆鍋，

9.弄碎的土豆倒進鍋裡翻炒

10.翻炒幾下就行，把大醬倒進去，在翻炒均勻了

11.將剩下的大蔥放進去，然後一起翻炒，然後放一勺味精，就可以了

12.出鍋啦，聞著香味是不是特別有食慾

烹飪技巧

無