土豆菠菜蛋花湯是一道可以快速完成的湯品，在每一天的晚餐，有一碗有看相的湯是很重要的，土豆是很多人的心頭愛，這道菜就可以利用你多餘的土豆，即不浪費又健康美味，菠菜有大量的鐵元素，有補血的功效，也是健康長壽的鑰匙哦，文章最後又菠菜的禁忌，大家要注意哦。
主料
雞蛋 ：2個輔料
生抽 ：少許具體步驟
1.菠菜洗乾淨。
2.土豆切條。
3.水燒開，放入菠菜燙1-2分鐘，撈出擠幹水。
4.鍋中倒油，倒入土豆條翻炒。
5.再放入燙過的菠菜翻炒幾下。
6.鍋中加水燒開。
7.蛋打散倒入鍋中，稍稍劃散。
8.加鹽和少許生抽，稍煮片刻，盛出享用。
菠菜不宜與牛奶等含鈣高的食物同食。菠菜不能和豆腐一起吃，會引起結食。菠菜不宜與動物肝臟、蛋黃、大豆同食，會影響鐵吸收
千里飄香谷
