草魚冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚去鱗，除腮和內臟，洗淨，切段；冬瓜去皮除瓤，洗淨，切塊。

2. 鍋置火上，用姜把鍋擦一遍，倒入適量油燒熱，放入草魚煎至兩面變色。盛入置於火上的湯鍋中，再倒入清水和冬瓜。煮至草魚和冬瓜熟透，用鹽調味即可。