主料
輔料
具體步驟
1.準備好魚頭
2.準備好冬瓜
3.冬瓜連皮切大塊
4.姜拍扁,放入湯鍋中
5.加入冬瓜
6.蓋上蓋,中火煲
7.起油鍋,放入魚頭
8.翻面,煎至兩面金黃色
9.加入魚頭,煲20分鐘左右
10.加入鹽調味即可
11.盛出
烹飪技巧
冬瓜連皮煲