準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
平菇 :
適量 香菇 :
適量 牛裡脊 :
適量 小蔥 :
適量芝麻 :
適量辣椒絲 :
適量 輔料
鹽 :
少許 醬油 :
少許白糖 :
適量蔥花 :
適量蒜泥 :
適量香油 :
少許胡椒麵 :
適量 具體步驟
1. 將平菇香菇下開水焯,放入涼水投涼。然後攥幹水分,撕成兩三片,用蘑菇作料拌勻
2. 把牛肉切成0.7釐米厚,同蘑菇同長的片。用牛肉作料醃製。
3. 小蔥切成2-3釐米的段。
4. 將牛肉 蘑菇 蔥段串起來。
5. 放入煎鍋裡煎即可。
6. 裝盤時,撒入一些幹辣椒絲和芝麻粒