今天的這道菜餚就是我們經常吃到的普通炒菜，而且很簡單很好吃，這道菜就是白蘑菇炒牛肉了，看起來就知道很簡單吧，而且很家常的一道炒菜了，牛肉大家也是經常吃的吧，只不過牛肉在外面吃的話一般都很貴的，所以就買回家自己做這樣的話就實惠很多。
主料
熟牛肉 ：半斤輔料
豆瓣醬或牛肉醬或風味豆豉老乾媽 ：適量具體步驟
1. 鍋裡燒開水，白蘑菇洗淨焯水時放適量的鹽。焯水後瀝乾水分待用。
2. 牛肉、蒜頭、生薑、青椒切片，待用。
3. 先炒牛肉，分別放入適量的料酒、生薑、醬，翻炒3分鐘。
4. 再倒入白蘑菇翻炒，放入適量的味極鮮、耗油、翻炒兩分鐘。
5. 放入青椒、蒜頭翻炒1分鐘。
6. 最後放適量的白糖，味精，雞精，翻炒幾下即可出鍋。
千里飄香谷
