準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
適量 杏鮑菇 :
適量 西紅柿 :
適量 洋蔥 :
適量 青椒 :
適量 芹菜 :
適量 輔料
蒜片 :
適量 番茄醬 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 熟牛肉切塊。
2. 杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗淨,切成滾刀塊;青椒去籽和蒂,洗淨,切成塊;芹菜去葉,切段。
3. 炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入洋蔥,翻炒片刻。
4. 再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖翻炒均勻。
5. 倒入水,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
6. 放入杏鮑菇、西紅柿繼續煮10分鐘,然後放入青椒和青菜,調入鹽,再燒煮片刻即可。