美味的千葉豆腐燒小排如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

千葉豆腐燒小排，這是一道簡單又美味的家常菜。千葉豆腐，低脂營養，Q勁爽滑，配以香嫩的小排，肥而不膩，口感極佳。迷人的色澤，香味四溢，再加上熱騰騰的米飯，雖說不是什麼豪華盛宴，但是也可堪比人間美味，真的是回味無窮， 讓人"口水直流三千尺"。

主料

豬小排 ：400
千葉豆腐 ：200

輔料

蔥 ：適量
食用油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量
花雕酒 ：適量
冰糖 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

小排用清水泡半小時

焯小排涼水乾鍋，水開撈出

鍋裡放底油炒香香料

放入小排炒幹水分

放入花雕酒炒勻

放入冰糖炒至融化

放入味極鮮炒勻

加入熱水，大火燒開轉小火燉煮半小時

.千葉豆腐切條

放入千葉豆腐大蔥，繼續燉煮至收湯

收幹湯汁就出鍋，好美味