關於烏腳的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘主料烏腳土雞一隻：二斤六、七子姜：七、八片鹽：少許菜油：適量輔料具體步驟1.土雞斬件2.薑切片3.熱鍋、冷油，倒入雞塊翻炒一...

“烏腳雞配上豬肚菇既可以當菜吃，還可以喝湯，如果要喝湯的話建議多放一點水，相應的調味料也要多一點才好，具體做法一起來了解一下吧。”食材明細主料烏腳雞（1只）豬肚菇（適量）調料料酒（20克）醬油（1...

“現在家家戶戶的生活都不差，雞鴨魚肉也不缺，整隻雞全部燉湯一頓喝不完，第二頓再喝也不是味兒；不如像我這樣，一隻雞3種吃法，主食、湯、小菜全有了，每樣都各有滋味兒，做法簡單又滋潤，一隻雞承包...

何首烏歷來被稱為烏髮神藥，但是隨著現代醫療水平的提高，好多人對於何首烏能否烏髮提出質疑，原因是因為很多人吃了何首烏出現了各種各樣的不適反應。有些醫院甚至指出何首烏中有有害物質，因...

“以前過年過節必備的一道菜，現在漸漸的少了。每家每戶的豬腳都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明細主料豬腳（2斤）輔料姜（少許）蒜頭（少許）冬菜（少許）料酒（2勺）醬油（5勺）南乳（1塊）紅糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬手(豬腳)：1625姜：500冰片糖：130雞蛋：8個海天添丁甜醋：900輔料具體步驟1.豬手1只叫店家斬好，回家洗淨後冷水下鍋焯水，...

“最地道、美味的原味毛腳烏骨雞做法圖解，香甜可口、味道獨特，喜歡喝雞湯的朋友不妨學習下，做法和材料都很簡單”食材明細主料毛腳烏骨雞（一隻）輔料姜（30克左右）野生草果葉（一片）原味（口味）燉（工藝...

人蔘具有大補元氣、補脾益腎、補氣補血的功效，其屬於上等的中藥材，價格稍高。烏雞含蛋白質、鈣質很高，其熱量極低，有滋補、補氣血的功效。人蔘烏雞湯可謂比得上“十全大補湯”了，因為它真的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：600冬筍：100輔料老抽：15料酒生抽大蔥：各30克花椒：3姜：20八角：2顆桂皮：1塊香葉：5片鹽：適量具體步驟豬腳切塊東筍乾泡水...

“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳（適量）輔料蔥（適量）孜然（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）豬腳的做法步驟1、鍋裡水燒開，放...

何首烏是老百姓生活中經常接觸到的中藥藥材，很多人都知道“何首烏烏髮”的功能。市面上也有含有何首烏成分的洗髮水，當然，何首烏還可以拿來泡水喝。那麼何首烏泡水喝也有烏髮的效果嗎?除...

食材明細主料豬蹄（一個）豬肘子（一個）豬耳朵（一個）輔料香菇（適量）配料花椒粒（2克）八角（4個）桂皮（少許）蒜頭（一~兩個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬腳的做法步...

食材明細主料雞腳（一斤）輔料紅蘿蔔（一小隻）洋蔥（一小隻）姜（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）麻油（適量）鹽焗粉（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜容雞腳的做法步驟1、紅蘿蔔一小隻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豬蹄含有大量的膠原蛋白，非常適合補充和保養面板，但是由於其同時也含有大量的脂肪，所以也不適合多吃，草烏是一種非常好食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：1只輔料酸湯：1袋西紅柿：2個滷料：半包香菜木姜子蔥豆芽豆腐：適量土豆姜新花椒蠔油：適量具體步驟將豬腳用清水洗幹...

食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：600藕：1000輔料生薑鹽小蔥綠豆：適量具體步驟豬腳洗淨在開水中焯5分鐘撈出生薑切片蓮藕洗淨去皮切塊後用鹽醃漬...

“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小...

豬腳啃起來特別有嚼頭，軟糯的豬皮配上膠質的豬蹄肉，特別是那香甜有味兒的醬汁，真是讓人過足了嘴癮。今天這道草烏燉豬蹄在日常配方上加入了花生、草烏等配菜，給豬蹄增添了別樣的香氣，不僅吃...

““滷豬腳”很多地方都有這道菜，當然各地方口味也是大同小異，在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜，很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單，沒有醬油、料酒等料理，為了更好的上色就用紅糖代...

“膚白、滑嫩、有彈性，其實八戒才是白富美的鼻祖吧！想想它最具有彈性的雙腳，真兒真兒是有點小激動。彈彈彈，彈走魚尾紋，，，開個玩笑，不過自己做的八戒腳更分量足，加了自己的小小創意，味道不錯。”...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米：3個豬腳：400香菇：50輔料油鹽：適量具體步驟豬腳燒過，洗淨、斬塊幹香菇熱水泡發玉米洗淨掰成小截豬腳在沸水中焯三...

“昨天做的酸腳豬腳，怎麼辦，沒吃完，哈哈，早已放冰箱儲存了。正好，繼續前緣咯，豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳（適量）酸菜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬腳的做法步驟1...

食材明細主料雞腳（1000克）輔料洋蔥（2條）辣椒（3個）姜（5克）醋（500ml）魚露（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腳的做法步驟1、薑切片2、洋蔥去皮3、辣椒切丁4、把所有材料準備好5、雞腳洗乾淨，切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳：500雞骨草：150輔料油鹽阿膠棗：適量具體步驟豬腳清理乾淨上面的毛以後，在熱水內焯一下焯水後的豬腳切成大塊後備...