美味的炒麵的家常做法如何做簡單又美味

麵食製品為人體提供了很大一部分的碳水化合物而，在人體的生命過程中起著重要的作用，為人們的工作學習提供了大量的能量。而麵條就是麵食製品的一個代表，它的製作方法不僅僅是可以下水煮制，還可以炒制哦，現在就和小編一起來學習炒麵的家常做法吧。

主料

輔料

具體步驟

、捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。

、準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控幹水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。

炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香

然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。

然後下入捲心菜炒勻，再下入麵條，把菜和麵翻炒均勻。

加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。