自制糖醋麵筋炒豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材：1.豆芽菜洗淨控幹備用；2.麵筋切絲(這裡想吃酥脆的可以過油炸)備用;

2. 熱鍋涼油放入花椒，出香味把花椒撈出，放豆芽菜翻炒幾下隨後放麵筋絲再翻炒兩下，倒入醋和白糖(如果要漂亮可選擇白醋);放少許鹽關火，選擇性放入雞精。

烹飪技巧

這種爆炒菜重要的就是火候~