海蔘湯的家常做法既簡單又美味

海蔘是比較名貴食材這個大家都知道，海蔘的營養價值是非常高的，所以也經常出現在我們日常的餐桌上，海蔘的日常做法以煲湯為主，那麼跟著小編一起來看看海蔘湯的家常做法有哪些吧，今天小編給大家介紹一些最簡單快捷的海蔘湯做法吧，感興趣的朋友一起往下看看哦。

海蔘湯的家常做法既簡單又美味

做法一：

主要食材：海參3條、黨蔘、枸杞、紅棗、生薑、鹽各適量。

具體做法

1.幹海蔘的話需要提前泡發好，新鮮海蔘直接洗淨後處理乾淨備用就好。

2.接著再取幾顆紅棗用溫水泡軟後再去掉棗核，然後黨蔘和枸杞子也用清水洗乾淨備用。

3.取鍋再加入適量的清水，洗乾淨的海蔘和薑片、紅棗以及黨蔘、枸杞都直接放進鍋裡，先大火燒開後再調小火慢燉兩小時，中途可以攪拌一下鍋，這樣可以讓海蔘受熱更均。

4.最後再加入適量的鹽進去攪拌均勻，繼續燉20分鐘左右即可起鍋裝盆兒食用即可。

做法二：

主要食材：缸鹽海蔘1只、雞蛋1只、香菜、鹽、雞精各適量。

海蔘湯的具體做法步驟

1.首先把海蔘清洗乾淨，洗之前最好用水浸泡一會兒，這樣洗的會更乾淨更徹底哦，洗乾淨的海蔘直接切片備用即可。

2.接著取鍋往鍋裡放入適量的蔥花和清水，然後切成片的海蔘也跟著放到鍋裡煮起來，水開以後再打入一隻雞蛋，雞蛋打進去以後要充分的攪拌均勻，等到鍋開第二次以後再加入適量的鹽進去攪拌均勻調味兒。

3.然後再把提前切好的香菜絲兒放進去，攪拌一下保持鍋裡是開著的狀態最好，燙十秒左右即可關火起鍋食用，香噴噴的海蔘湯就製作完成了。如果食用人比較多的話可以多放一隻海蔘和一隻雞蛋哦，這樣做出來的湯會更濃郁，味道更好。

小貼士

因為海蔘有幹海蔘和鮮海蔘的區別，所以大家在做的時候根據自己食材的特性來提前準備就好，海蔘湯是非常有營養好吸收的湯品，很適合家庭烹飪製作食用，注重養生或者飲食健康的朋友可以來看看這兩種便捷做法哦。

海蔘湯的家常做法是比較多的，今天小編給大家介紹了兩種最簡單快捷的做法，而且這兩種做法相對來說也比較清淡，吃夠了太油膩的朋友可以嘗試一下這兩種不一樣的烹飪法哦，清淡的湯品更純正更好吸收哦，海蔘雖然美味營養也高，但是大家可別一次性吃太多哦，營養過剩會給身體帶來消耗負擔。