![雜糧版自制油茶麵怎麼做好吃又簡單]( "雜糧版自制油茶麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥粉 ：
120豌豆粉 ：
40 輔料
核桃仁 ：
50紅糙米粉 ：
40黑
芝麻 ：
10 具體步驟
核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用
鍋裡倒入小麥粉和豌豆粉小火翻炒
翻炒至麵粉香味飄出，豆腥味消失，顏色微黃，放入熟的紅糙米粉炒勻
把炒好的粉盛出鍋裡放入植物油或黃油燒熱
放入核桃仁翻炒記下，倒入炒麵翻炒，用鏟子捻開成團的粉，炒鬆散
放入芝麻炒勻即可炒好的油茶放涼後密封儲存
吃的時候，需要把油茶粉放入小碗裡，加一點水調勻，燒一鍋開水，把粉漿加入煮至油茶粘稠，放入適量的白糖攪勻即可
千里飄香谷
