自制雜糧肉夾饃如何做簡單又美味

雜糧肉夾饃是一道深受北方地區人民喜愛和推崇的小吃，美味可口富有營養，色澤金黃，口感鮮香酥脆，讓人回味無窮。薏米富含碳水化合物，加入富含蛋白質的紅豆，一起混合麵粉和雞胸肉製成肉夾饃，營養豐富，搭配一杯熱熱的豆漿食用更是讓人享受。

主料

輔料

具體步驟

1.薏米和紅豆洗乾淨，用水泡一晚上

2.將泡好的薏米 紅豆放入醇漿機裡

3.設定好後，打成糊糊

4.將紅豆薏米糊糊倒出來稍微放涼，加入麵粉、鹽、酵母粉，和成麵糰發酵好

5.將發酵好的麵糰排氣

6.分成小劑子

7.將小劑子團圓

8.稍微壓扁

9.電餅鐺刷油，將餅放進去，蓋上蓋子，煎熟

10.雞胸肉炒好

11.將煎好的餅從中間割開，將炒好的肉夾進去即可

烹飪技巧

1、和麵的時候，雜糧糊糊代替水加入麵粉裡，量和水的量差不多就行。2、饃一次可以多做點，放入冰箱，吃的時候熱一下，加點菜就可以了。