關於清炒蒜蓉觀音菜的知識

“觀音菜、又名當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四...

“飯後一杯茶，賽過活神仙。鐵觀音具有清脂去膩的功效。”食材明細主料鐵觀音茶葉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵觀音茶的做法步驟1、燒水，準備茶葉和茶具。2、先用開水將茶具...

在我國茶葉的歷史由來已久了，現在茶葉受到越來越多消費者的歡迎。茶葉現在已經很大眾化了，而且現在有很多種類的茶葉可以供人們選擇，鐵觀音是我國的名茶，因此在日常生活中也備受人們的青睞...

作為我國十大名茶之一的鐵觀音屬於青茶類，它原產於我國福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，它的茶香清甜，富有韻味，沖泡後有天然的蘭花香，味道醇厚香氣持久素有“觀音韻”之...

在吃慣了白菜菠菜等一系列蔬菜之後,口感良好的觀音菜受到了人們的歡迎，越來越多的人喜歡上了觀音菜，觀音菜可以同其他許多的食材進行搭配，做出不同口味不同感覺的觀音菜，可謂是白搭食物，但...

在我國茶葉是非常流行的一種飲品，但絕大多數喜歡喝茶葉的中老年朋友，對於年輕人來說，奶茶才是他們真正流行的。也因此還是會有很多人並不瞭解茶葉方面的知識，比如說怎麼沖泡茶葉，茶葉的名字...

觀音菜是屬於一種菊科植物，比較喜歡生長在潮溼陰暗的地方，可以清溼排瘀的，又是一種很好的營養保健品，對人的身體十分有益。但觀音草也有很多禁忌，不可亂用，以免引起身體不適。那今天我們就來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘這次觀音菜沒有帶著任何一種多餘的味道，帶著他最原始可愛的感覺，經過翻炒後上桌，簡單的工藝，卻沒有讓他的味道變得煎蛋器，爽滑...

“相比龍井而言，鐵觀音除了和龍井一樣香以外，更多點厚重感，嫩滑的蝦仁微微帶點茶香，爽口又鮮美！”食材明細主料鮮蝦（250克）鐵觀音（5克）澱粉（少許）輔料小蘇打（1小勺）配料鹽（1小勺）雞精（1小勺）原味（口味）燒（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無觀音菜是一種很好的保健食材，既可以烹製又可以入藥，其營養價值極高，混合炒豬肝，兩者都是對人體有滋補功效的食材，豬肝的醇厚混合觀...

“雞毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜。尤以春季最...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉清炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰好洗淨備用2、蔥...

食材明細主料觀音菜（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎，熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的...

也許有人會很陌生，觀音菜到底是個什麼菜?好像從來都沒有聽過這個菜名。其實它也叫做韭菜，經常被人們用來包餃子，這下，該知道了吧!平時不僅可以用來炒菜還可以用來包餃子，也具有清熱解毒的功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蒜經過剁碎，油炒，已經沒有刺鼻的味道，同時其香味濃郁撲鼻，加上觀音菜下鍋後迅速翻炒，烹製兩者迅速的結合在了一起，更好的...

“【秋冬綠盾】---《清炒蒜蓉四季豆》（11月21日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠...

“西蘭花是一種很受歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其...

觀音菜又名天葵，是一種富含鈣、鐵的蔬菜，如今人們大魚大肉吃膩了，再加上養生的興起，於是各種素菜佳餚接踵而至，炒觀音菜就是其中的一種，但是對於觀音菜的烹飪製作相信很多人都是沒有頭緒，難道...

在很早以前我們國家就有了茶葉了，隨著技術等因素的發展現在茶葉的種類越來越多了，現在喜歡茶葉的人也越來越多，人們選擇茶葉的時候可以有很多種選擇。其中鐵觀音是我國的一種名茶，在日常生...

中國是茶文化的發源地，因此中國的茶文化淵遠流長。在中國大地上面茶葉的品種也非常的多，比如我們愛喝的毛尖，白茶，普洱茶等等都是大家比較熟知的茶葉品種，今天小編就來跟大家介紹一下大家熟...

觀音菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，觀音菜的做法有哪些呢？現在，就由...

食材明細主料菜心（1斤）輔料獨蒜（2個）調料蠔油（2匙）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒菜心的做法步驟1、1斤菜心對半載斷泡三次清水洗乾淨撈出備用！2、起鍋燒油下拍扁的獨蒜炒香下...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒蒜蓉絲瓜的做法步驟1、準備原料;絲瓜，蒜2、絲瓜去皮切段，蒜剁茸3、蒜蓉熗鍋4、加入絲瓜段5、加...

中國人的家中離不開茶，不論去到哪裡的人家，一杯熱茶就是中國人的待客之道。中國茶葉種類極為豐富，鐵觀音就是其中一種，而關於鐵觀音的儲存也是極為講究的，愛喝鐵觀音的你，知道鐵觀音怎麼儲存...

鐵觀音是茶品中的一種，算是名貴的茶之一了。關於鐵觀音的泡製有很多種，不同的水溫泡製的鐵觀音也不同，市面上的鐵觀音價格參差不齊，各種類別的都有。您知道鐵觀音的功效有哪些麼，很多人都喝...