準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
200 雞蛋 :
4個 輔料
油 :
適量 牛奶 :
適量抹茶粉 :
適量白糖 :
60 具體步驟
1.雞蛋
2.蛋清分離
3.分離
4.打發蛋清,提起的打蛋器有呈直角形狀既可
5.粉和抹茶、牛奶
6.先將抹茶粉和麵粉按量裝好
7.閨怨牛奶和油倒入蛋王,攪拌均勻
8.加入麵粉、抹茶粉攪拌均勻
9.加入打發好的蛋清
10.準備好的紙杯,將材料攪拌均勻後倒入杯內
11.放入烤箱180度烤8分鐘,150度烤15分鐘既可
烹飪技巧
抹茶的想味,越吃越想吃,打發蛋清為15分鐘最佳。