為了給孩子和老人補充營養家裡經常熬製大骨湯,有的時候剩下的多了,我們就乾脆用大骨湯下米粉吃,濃稠的大骨湯裡爽滑的米粉,再放上自己喜歡吃的青菜,喜歡吃辣的朋友加上一點辣椒油或辣椒醬,一碗紅白綠相間的營養大骨湯粉就完美的等待你品嚐了。
主料
豬瘦肉 :50輔料
生抽 :5具體步驟
豬瘦肉切沫。用適量水澱粉抓勻
蔥、幹豆角切丁
下幹豆角翻炒。加入少量生抽耗油調味。
淋入適量水澱粉。湯汁收幹裝盤備用
大骨湯放鍋裡燒熱。
加鹽加少許雞粉調味
倒入裝有香蔥得碗內備用
另外燒開水。下去米粉煮熟撈出就可以吃了。