準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘大骨湯是人們用來滋補身體的一款湯,大骨,一般需要在鍋裡燉很長時間,才會好喝,也才能吧營養成分完全的燉出來,喜歡的人趕緊動手製作,非常不錯喲,記得在湯里加點蔥花,這樣會增加湯的美感,喝上去非常鮮美,趕緊嚐嚐啊,孩子多吃可以長個頭喲。
主料
豬大骨 :
2根 輔料
蔥花 :
適量 具體步驟
把大骨頭洗乾淨,倒入鍋中,加水,放幾片生薑,幾瓣蒜,滴幾滴白酒焯一下
將大骨頭倒入鍋中翻炒幾下
炒好後倒入砂鍋,加水,開始燉
最後加入胡蘿蔔,山藥,還可以加點蘑菇提鮮
烹飪技巧
燦爛喜歡清燉大骨湯,所以大料一點都沒放,這樣味道更為鮮美!