鹹菜鞭筍怎麼做|鹹菜鞭筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜鞭筍的做法步驟

• 1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）

• 2、將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。

• 3、放在案板上切去老根切成片，待用。

• 4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。

• 5、接著，切好的鞭筍下入清水鍋中。

• 6、煮開，煮上5分鐘。

• 7、然後，合入切好的鹹菜翻動一下煮上2分鐘。

• 8、最後，加少許鹽。

• 9、加少許雞精。

• 10、調味翻勻，即成。

• 11、盛出，裝盤。