自制轉爐燒餅的做法如何做簡單又美味

轉爐燒餅的做法：燒餅我想是北方人的寵兒吧，屬大眾化的烤烙麵食，燒餅的品種頗多。那麼今天給大家帶來燒餅的製作，製作簡單，但是味道很棒，而且非常有嚼勁。我想嚼勁是最重要的。喜歡吃燒餅的同學們啊，可千萬不要錯過，再加上它沒有什麼創新且高難度的烹飪技巧，所以即使是新手也能將其做的很好。

主料

輔料

具體步驟

麵粉和水後揉成團

將以上原料乾粉用和麵機攪拌均勻，再加水攪拌10分鐘，和成麵糰，

放入醒箱40度發酵20-30分鐘（單用低溫發酵6-8小時），

然後，軋成厚餅皮、扣壓成型、再次醒發30-50分鐘、再擀壓成餅，刷塗糖漿或甜醬、撒芝麻仁或蔥花，送入轉爐烘烤。

出爐即可食用