家常魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鍋裡面倒入少許油，加入姜跟蒜爆鍋。

2. 將魚正面放入鍋底，過一分鐘反過來，正面朝上。加入適量的水，莫過魚。

3. 加入蔥花，鹽，味達美。

4. 十分鐘左右，水差不多變成濃汁，關火。

烹飪技巧

一定要翻炒，魚容易煳鍋。