準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草魚 :
一條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量薑絲 :
適量剁
辣椒 :
適量 生抽 :
一勺 青辣椒 :
幾個 具體步驟
1新鮮的魚一條,兩三斤最好
2將魚剔去魚鱗,沖洗乾淨,魚身兩邊呈四十五度斜斜地片幾刀
3薑片斜插進刀逢裡,將魚擺放在蒸魚盤上,蒸魚盤底部放水
4將魚端進微波爐,加熱十二分鐘
5微波爐工作的時候,我們就可以製作汁了,油鍋燒熱,炒香薑絲,淋入薑絲,放入青辣椒炒軟,加入剁辣椒,淋入適量水,加鹽調味。
6將蒸熟的魚端出來,擺在盤子裡,去掉薑片
7將製作好的汁淋在上面即可