香酥菠蘿果醬椰絲麵包卷如何做簡單又美味

香酥菠蘿果醬椰絲麵包卷，自從學會了做麵包,就迷上了麵包的口感,簡直是天天做的節奏呀。接連吃了好幾天,想著換個口感吧,配上點果醬,麵包增色的不少哦！女兒特別喜歡吃，直嚷嚷著還要吃！老公也誇我做的好吃，說以後都不用去買早餐了，吃這個加點牛奶就可以

主料

輔料

具體步驟

1.主料裡的食材為酵頭原料，將酵頭所有的食材混合均勻，放冰箱冷藏12小時

2.輔料裡的食材為主麵糰原料，將主麵糰原料（除黃油外）和發酵好的酵頭原料一起放入麵包桶

3.設定兩個和麵程式後，將黃油放進去，繼續設定一個發酵程式，將麵糰發酵好

4.大約一個半小時後，麵糰發酵至兩倍大，將麵糰取出來，排氣，然後擀成長方形片狀

5.抹上菠蘿果醬，撒上椰蓉。從上到下輕輕捲起來，切成同樣大小的段！

6.放進模具，發酵至兩倍大後刷上蛋液。放入預熱好的烤箱，180度烤12分鐘

烹飪技巧

注意，卷的時候不能卷太緊，不然影響發酵，不夠鬆軟