準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生仁 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量 輔料
珍選撈汁 :
適量 精鹽 :
適量 具體步驟
1. 準備食材
2. 將花生仁提前泡好,胡蘿蔔和尖椒切塊
3. 食鹽、水和花生仁放入鍋中,煮15-20分鐘後,關火浸泡
4. 將胡蘿蔔和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下
5. 將蔬菜控水後放入涼拌盆中
6. 撈出煮好的花生
7. 加入珍選撈汁
8. 拌勻食用
烹飪技巧
1、尖椒也可以不過水焯,直接涼拌;2、花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感;